Jess et Jamie sont deux amateurs de vin britanniques qui se sont installés dans le sud-ouest de la France pour faire du vin et manger des produits à base de porc et de canard.
Jessica est la directrice générale de Vindependents, un important importateur de vin. Vindependents importe des vins de qualité du monde entier et les vend exclusivement à des cavistes indépendants. Avant Vindependents, Jess était directeur des ventes chez Charles Taylor Wines et travaillait auparavant pour les vins Majestic.
Jamie est le co-fondateur et président de The Sampler, un négociant en vins indépendant ayant trois magasins à Londres. Le Sampler a été le premier à utiliser des machines à échantillonner dans un environnement de vente au détail et a été nommé le marchand indépendant préféré du Royaume-Uni par Decanter trois années de suite. Avant de commencer The Sampler, Jamie a travaillé dans le capital-investissement avec Cazenove Private Equity et avec Apax Partners.
Jess et Jamie ont deux filles (la plupart du temps) adorables, une passion pour la cuisine, pour manger et pour boire, et un problème pour faire face aux effets secondaires de tant de choses pour faire la cuisine, manger, boire et leurs filles.
